大豆をすりつぶしたものを「呉（ご）」といい、これをみそ汁仕立てにしたものを「呉汁（ごじる）」といいます。栄養たっぷりです。

「秋野菜のポトフ」には、かぶ・にんじん・ブロッコリー・エリンギなど、「ごろごろサラダ」には、サツマイモがたっぷり入っていました。

「ざくざく汁」はお祝いの席で食べられることの多い、福島県の郷土料理です。小判や農作物が「ざくざく」となるようにの願いが込められています。今日のざくざく汁には、大根・人参・里芋・しいたけ・長ネギ・お豆腐・鶏肉などがざくざく入っていました。

「秋の香り栗こはん」には、「栗、さつまいも、しめじ」が入っています。ほんのり甘い、秋の香りいっぱいのご飯です。

～沖縄料理特集～　沖縄そば…そばという名前ですが、小麦粉100％でつくられためんが使われます。

グルクン…「タカサゴ」という魚で、沖縄では「グルクン」と呼ばれ、沖縄県の魚にもなっています。

しりしり…沖縄のことばで「千切り」という意味です。

～長崎県産 おさかなフェア～　長崎県の煮干しからおいしいだしをとった豚汁です。長崎県は、煮干しの生産量が日本一です。

秋においしい「なす」の入った麻婆なすです。

鹿児島県産おさかなフェアの「かのやカンパチ」です。鹿児島県鹿屋（かのや）市の海を元気に泳ぎ、身がしまっているおいしいお魚です。

「あじの干物」は、初登場のメニューです。時間をかけて揚げてあるため食べやすく、頭も骨も丸ごといただきました。

今日から２学期の給食が始まります。飛沫防止ガードを立て、味わいながら黙食をします。栄養バランスのよい給食をいただいて、元気いっぱいの体づくりをめざします。

「蕨夏野菜カレー」には、蕨でとれた「じゃがいも」「玉ねぎ」「ピーマン」「なす」が入っています。蕨の夏のおいしさがたっぷりつまったおいしいカレーをいただき、１学期の給食は、本日で終了です。

感謝をこめて、ごちそうさまでした！

【給食でめぐる、世界の旅！】今日はベトナムです。ベトナムでは、生春巻きが有名ですが、「ネムザン」という揚げ春巻きもよく食べられています。「フォー・ガー」は、鶏肉と、米粉でつくられた麺が入ったスープ料理です。