「かてめし」は秩父市のおもてなし料理です。「かて」とは、ごはんの量を増やすために加える具のことです。今日の「かてめし」には、にんじん・ごぼう・干ししいたけ・高野豆腐・油揚げ・刻み昆布・かんぴょうの7種類が入っていました。

「のらぼう菜」は、アブラナ科の野菜で、埼玉県の地場産物です。飯能市や小川町近辺でつくられています。

アップルーンパイは、プルーンの入ったアップルパイです。

「しゃくし菜」は、秩父地方で古くから栽培されている伝統野菜の一つです。

親子豆サラダには、緑色の枝豆（子）と黄色く熟した大豆（親）が入っています。親子の豆がそろって、栄養満点です。