「春のクリーム煮」には、春の野菜のキャベツ・アスパラガスが入っています。

今日は、ひなまつり献立です。「鶏肉と小松菜のさいたまぜずし」は、市内の中学生が考えてくれたメニューです。小松菜は、埼玉県の名産の野菜です。おすしと花形のしんじょうと三色のゼリーで、春のおとずれをお祝いする献立となっています。

ハンバーグとスープは、卒業生のリクエスト献立です。ABCスープには、アルファベットの小さなマカロニがたくさん入っています。

「ピリ辛和え」は卒業生に人気のあった献立です。

サバの味噌煮と肉じゃがは、卒業生のリクエスト献立です。

「これはyammyつき！根菜和風シチュー」は、市内の小学生が考えた献立です。冬が旬の根菜、かぶ・れんこん・にんじんが入っています。洋風のシチューに「味噌」が入ってコクが出て、ほんのり和風の味がします。

スクールメロンは、卒業生のリクエスト献立です。

まぐろカツは、卒業生のリクエスト献立です。

「道産子（どさんこ）汁」は、北海道でよくとれるにんじん・玉ねぎ・とうもろこしを使い、みそ味で仕立てた、体が温まる汁物です。

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「ツイストココアあげパン」は卒業生のリクエスト献立です。

「焼肉丼」は、卒業生のリクエスト献立です。

「ぶたキムごはん」は卒業生のリクエスト献立です。

「麦の栄養満点みそ汁」は、市内の小学生が考えたメニューです。もち麦がたっぷり入っています。もち麦は食物繊維が豊富で、ぷちぷち・もちもちした食感が特徴です。

冬野菜ビーフカレーには、冬野菜のカリフラワーやほうれん草が入っています。カリフラワーは、ビタミンCや食物繊維が豊富が多く含まれる冬の野菜です。ほうれん草は、鉄分、ビタミンC、カロテンなど栄養たっぷりの冬野菜です。

クリスピーチキンは、卒業生のリクエスト給食です。

今日は節分当日。「節分献立②」です。恵方巻の具は、七福神にちなんで7種類（たけのこ・しいたけ・かんぴょう・にんじん・鶏肉・油揚げ・きゅうり）が入っています。

のりに酢飯・玉子焼きスティック・恵方巻の具をのせ、南南東やや南を向いて、無言で食べます。幸せな1年となりますように。

今日は「節分献立」です。節分には、いわしを焼くにおいを鬼が嫌うということで、玄関にいわしの頭をヒイラギとともに飾る風習があります。

チリコンカンは、メキシコ料理です。豆まきにちなんで、大豆がたっぷり使われています。

「具だくさんのぽかぽか汁」は市内の中学生が考えてくれた献立です。体をあたためる働きのある人参・大根などの根菜や生姜が入っています。

「おいしい豚すき煮」は、市内の小学生が考えた献立です。まいたけが使われていて、豆腐やちくわぶにうま味がしみこんでいます。

タコさんタコやき・ミートソース・ソフトめんは、卒業生のリクエストによる献立です。

「具密度まんてんおでん」は蕨市の人口密度が日本一であることを表しています

「全国学校給食週間」です。学校給食は、明治22年に山形の小学校で始まりました。当時の献立は、焼き魚と漬物だったそうです。

「全国学校給食週間」が始まります。

今日の献立「コッペパン＆いちごジャム」は、昭和20～30年代の給食の定番メニューでした。

コーンシチューは、卒業生のリクエスト献立です。

「くわい」は、大きな芽が特徴の野菜です。「芽出たい（めでたい）」として、お正月のおせち料理に使われます。埼玉県は、全国でも有名な「くわい」の産地です。

クロワッサンは、卒業生のリクエストで選ばれた献立です。

「おとななピリ辛肉じゃが」は、市内の中学生が考えてくれたメニューです。キムチが入って甘さは控えめ、ピリッと大人の味の肉じゃがです。

「ソパ・デ・アホ」はスペイン風のスープです。「ソパ」はスープ、「アホ」はにんにくのことです。今日のスープには、お肉のほか、玉ねぎ・人参・トマト・パセリなどの野菜も入っています。

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「鏡開き」のお餅のかわりに「白玉」が入ったお雑煮です。

明けましておめでとうございます。今年も、こどもたちは、おいしい給食をいただいて、元気にすごしてまいります。給食センターの皆様、よろしくお願いします。

今日は冬至献立です。冬至の日にカボチャを食べたり、ゆず湯に入ると、風邪をひかないと言われています。

今日で２学期の給食は終了です。今年も、おいしい給食をごちそうさまでした！

「コック・オー・ヴァン」は、鶏肉の赤ワイン煮です。ツリーサラダにも星形のマカロニが入っていて、今日はクリスマスをイメージした献立になっています。

「ゆうあん（柚庵）焼き」は、醤油・酒・みりんに柚子をあわせた調味液に、魚をつけて焼いた和食の焼き物です。今日の柚庵焼きには、蕨でとれた柚子が使われています。

「みぞれ汁」には、冬が旬の「大根」を大根おろしにして、たっぷりと入っています。

「とろとろあんの大根カレーそぼろ」には、蕨市でとれた大根が使われています。みんなの大好きなカレー味にする献立は、市内の小学生が考えてくれたものです。

「トルティージャ」は、じゃがいもや玉ねぎなどの具がたくさん入ったスペイン風オムレツです。

「はく埼玉ねぎスープ」は、蕨市内小学生のアイディアによる献立です。地域でとれた野菜を使っています。献立名に「埼玉」が隠れています。