今日の給食
12月13日:キッシュ風オムレツ 親子豆サラダ ソパ・デ・アホ(スペイン風スープ) バターロール 牛乳 いちごクレープ
12月10日:にしんの昆布煮 春雨サラダ かしわ飯 牛乳
12月9日:五目あんかけそば 蒸し餃子 海そうサラダ ホット中華麺 牛乳
12月8日:海鮮ナゲット もやしときゅうりのごま醤油和え おかずになる味噌汁 ご飯 牛乳
12月7日:ごまみそ肉団子 白菜のゆず漬けもの けんちん汁 ご飯 牛乳
12月6日:チョリソー カゼに負けない!冬野菜のクリームシチュー コッペパン 牛乳 みかん
ビタミンCが多く含まれる冬の野菜たっぷりのシチューです。栄養をとって、カゼに負けない元気な体で、冬を乗り切っていきましょう。
12月2日:とんカツ フレンチサラダ たまごとコーンのスープ ツイストパン 牛乳
12月1日:鶏のごま照り焼き 香り漬け 野菜たっぷりすいとん ご飯 牛乳
11月30日:★小江戸カレー ミートボール ★わらび大根のゆかり和え 麦ごはん 牛乳
小江戸・川越は、さつまいもやほうれん草をたくさん生産しています。「小江戸カレー」には、さつまいもとほうれん草が入っています。
蕨でも大根が生産されています。西小放課後子ども教室の畑でも、大根がぐんぐん育っています。これから大根がますますおいしくなる季節ですね。
11月29日:たこさんたこ焼き カラフルサラダ 秋のチャウダー チーズパン 牛乳
11月26日:★豚肉のカレー蕨しょうが焼き 野菜のにんにく醤油和え ★のらぼう菜入り沢煮椀 ご飯 牛乳
豚肉のしょうが焼きには、蕨産のしょうがが使われています。
のらぼう菜は、埼玉県飯能市や小川町で栽培されています。ちょうど本日、西小5年生が、小川町に林間学校に出かけました。
11月25日:給食はお休み
就学時健康診断のため、西小の給食はお休みです。
11月24日:厚焼き玉子 ★旨塩わらび白菜 ★鋳物汁 ご飯 牛乳
「旨塩わらび白菜」は、蕨の農家さんが育てた蕨の白菜のおかずです。
「鋳物汁」は、川口市のB級グルメです。昔、川口の鋳物工場で職人さんたちにふるまわれていたそうです。最後に加えるごま油が、溶けた鉄をイメージしています。
11月19日:小松菜メンチ 野菜の甘酢和え しゃくし菜のそぼろごはん 牛乳
「小松菜メンチ」の中には、埼玉県が生産量全国1位の小松菜が入っていました。
ご飯は、埼玉県秩父地方の名産品「しゃくし菜漬け」が入っています。口の中で、豚肉やたまごのそぼろとお漬物の味が広がりました。
11月18日:ボイルウインナー もやしのサラダ しりとりスープ 黒パン コーヒーミルク
「しりとりスープ」をよく見てみると、次のようなしりとりができました。
こまつな→なると→とうもろこし→しめじ→じゃがいも→もやし いろいろな具材が入り、栄養もとれます。
11月17日:鶏の照り焼き 青菜と白菜のごま和え けんちん汁 ご飯 牛乳
11月16日:さばのみぞれ煮 きりぼし大根のナムル 四川風こんにゃく煮込み ごはん 牛乳
11月15日:エビ入りグラタンフライ サワーキャベツ カレー風味の豆乳スープ はちみつパン 牛乳
11月12日:タイ風ポークソテー ごぼうサラダ フォー・ガー ご飯 牛乳
11月11日:★肉みそコロッケ ★小松菜サラダ 野菜スープ はちみつパン 牛乳
★肉みそコロッケには「秩父みそ」が使われています。
★ビタミンやミネラルが豊富な小松菜のサラダです。埼玉県は、小松菜の生産量が全国1位です。
11月10日:チキンステーキマスタードソース フレンチサラダ ★彩の国味噌シチュー ★わらびりんご蒸しパン 牛乳
★わらびりんご蒸しパンの袋を開けると、りんごの香りがしました。「わらびりんご」をペースト状にして練りこんだ蒸しパンでした。おいしかったです。
11月9日:豆腐ハンバーグのきのこあんかけ ★白菜のゆず漬物 きびだんご汁 ご飯 牛乳
★白菜のゆず漬物には、埼玉県毛呂山町で収穫された「ゆず」が使われています。
11月8日:鯵の香草焼き ブロッコリーのサラダ(イタリアンドレッシング) ABCスープ こどもパン 牛乳
11月5日:白身魚の天ぷら きゅうりともやしのごま醤油和え 吟子汁 ご飯 牛乳 芋ようかん
11月は、「彩の国ふるさと学校給食月間」です。埼玉県にちなんだメニューがたくさん登場します。
今日の「吟子汁」は、埼玉県の偉人・日本初の女医「荻野吟子さん」ゆかりの土地(埼玉県・北海道)の産物をつめこんだ汁物です。にんじん・ごぼう・ほうれん草・長ネギ・サツマイモ・ジャガイモ・里芋、そして鮭と、具だくさんで栄養たっぷりのおいしい汁物でした。
11月4日:オムレツ コーンサラダ ハヤシビーンズ煮 フラワーロール 牛乳
11月2日:和風きんぴら包み からし和え ピリ辛スープ ご飯 牛乳
11月1日:キスフライ キャロットサラダ おだんごスープ バターロール 牛乳
10月29日:メンチカツ 青菜のサラダ さつまいもごはん 牛乳 柿
秋が旬の野菜・果物、「さつまいも」と「柿」が入っています。秋を味わう献立です。
10月28日:チキンスコッチエッグ マカロニサラダ 野菜たっぷりあったかスープ チーズパン 牛乳
「野菜たっぷりあったかスープ」には、玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・ブロッコリー・かぼちゃが、たっぷり入っています。
10月27日:さばの味噌煮 こんにゃくサラダ ひきな汁 ご飯 牛乳
10月26日:ポークカレー えびフライ ピリ辛和え ご飯 牛乳
10月25日:ハンバーグデミグラスソース 親子豆サラダ ペーザンヌスープ こどもパン 牛乳
「親子豆サラダ」は大豆のサラダです。若い大豆は緑色、熟した大豆は黄色です。どちらも栄養満点です。
10月22日:クッパ(ご飯) にしんの照り焼き 春雨サラダ 牛乳
10月21日:ミートボール かおりづけ ワンタンスープ ツイストきなこあげぱん 牛乳
10月20日:鶏のさっぱり煮 もやしのサラダ いもいも汁 ご飯 牛乳
「いもいも汁」には、ジャガイモと秋の味覚のサツマイモが入っています。
10月19日:赤魚もろみ醤油焼き 小松菜サラダ ひき肉と豆腐の煮込み ご飯 牛乳
10月18日:鶏のレモンガーリック焼き コーンサラダ きのこのクリームスープ フラワーロール いちごミルク
10月15日:ホキきのこパン粉フライ ゆかりあえ キムチチャーハン 牛乳
10月14日:豚バラねぎ塩ラーメン 蒸しぎょうざ ごぼうサラダ ホット中華麺 牛乳 りんご
10月13日:肉じゃが 海鮮ナゲット 野菜のにんにく醤油和え ご飯 牛乳
10月12日:さんまのみぞれ煮 茎わかめのサラダ ひっつみ ご飯 牛乳
今日の献立は、「岩手県特集」です。秋の味覚「さんま」は岩手県~宮城県の海でとれたものです。「茎わかめ」は三陸海岸でとれたものです。「ひっつみ」は岩手県の郷土料理です。
10月11日:ほうれん草オムレツ キャロットサラダ 秋のクリーム煮 食パン ブルーベリージャム 牛乳
今日は、「目の愛護デー献立」です。10月10日は目の愛護デーです。目の健康にかかわる栄養素(ビタミンAやアントシアニン)をたっぷり含む食材が使われています。
「秋のクリーム煮」には、秋が旬の食材「さつまいも」「しめじ」「チンゲンサイ」が入っています。
10月8日:いわしのガーリック竜田揚げ 旨塩キャベツ さつま汁 ご飯 牛乳
10月7日:えび入りポテトカップグラタン コールスローサラダ ミートボールのスパイシートマト煮込み バターロール 牛乳
10月6日:コーンしゅうまい 青菜ともやしのナムル 味噌マーボー豆腐 ご飯 牛乳
10月5日:さば麹焼き きゅうりのごま醤油和え 白菜和風スープ ご飯 牛乳
10月4日:鶏肉のケチャップ煮 フレンチサラダ コンソメスープ 黒ぱん 牛乳
10月1日:みそ味チキンカツ 大根と人参のごま和え 食べるスープ ご飯 牛乳 ぶどうゼリー
9月30日:チョリソー キャロットサラダ 野菜焼きそば はちみつパン 牛乳
9月29日:厚焼きたまご こんにゃくサラダ 肉ごはん 牛乳 梨
デザートは「梨」です。みずみずしい、旬の果物です。