今日の給食
2月17日:さばからみやき きゅうりともやしのごまじょうゆあえ わかめごはん こんさいたっぷりみそ汁 牛乳
脂がのっていて、やわらかい食感のさばのからみ焼きでした。根菜たっぷりみそ汁は、大きな里芋が入っていて、食べ応え十分なみそ汁で美味しかったです。ごちそうさまでした。
2月16日:ごぼとん コーンサラダ おおびら汁 ごはん 牛乳 マスカットゼリー
「ごぼとん」はごぼうと豚肉の入った長野県のご当地グルメです。「おおびら(大平)汁」も長野県の郷土料理です。「大平」は「大いなる大地」を意味していて、大地の恵みである野菜を煮込んだ、冠婚葬祭に欠かせないお料理となっています。
2月15日:ハートハンバーグ フレンチサラダ ホタテ入りジュリエーヌスープ バターロール 牛乳
ハートの形をしたハンバーグです。
2月12日:にしんの昆布煮 菜の花ソテー けんちょう ご飯 牛乳
「けんちょう」は大根、人参、豆腐などを甘塩っぱく味付けをした山口県の郷土料理です。
春の訪れを知らせてくれる菜の花は、2~3月が旬です。ビタミンCを多く含むので、風邪対策にもよいそうです。
2月10日:カンパチの竜田揚げ香味ソースかけ 旨塩キャベツ 鶏飯 牛乳
鹿児島県産の養殖カンパチ「海の桜勘(おうかん)」に手作りソースがかかっています。鹿児島のお魚をおいしくいただきました。鶏飯(けいはん)は、具の入ったおつゆをご飯にかけていただきます。