今日の給食
12月16日:鮭のゆうあん焼き かいそうサラダ いもだんご汁 ご飯 牛乳
「ゆうあん(柚庵)焼き」は、醤油・酒・みりんに柚子をあわせた調味液に、魚をつけて焼いた和食の焼き物です。今日の柚庵焼きには、蕨でとれた柚子が使われています。
12月15日:チキンチーズカツ コーンサラダ キャロットポタージュ ソフトフランス 牛乳
12月14日:チンジャオロースー 中華風たまごスープ ご飯 牛乳 みかん
12月13日:さんまのかば焼き 青菜と白菜のごま和え 味噌汁 ご飯 牛乳
12月12日:豚ロースのりんごソースかけ 枝豆サラダ かぶのとろ~ろスープ バターロール 飲むヨーグルト
12月9日:鶏肉の味噌煮 野菜の甘酢和え ひじきごはん 牛乳
12月8日:ちゃんぽん 蒸し餃子 こんにゃくサラダ ホット中華麺 牛乳
12月7日:さばの竜田揚げ 旨塩おかか みぞれ汁 ご飯 牛乳
「みぞれ汁」には、冬が旬の「大根」を大根おろしにして、たっぷりと入っています。
12月6日:豆腐ナゲット 和風サラダ とろとろあんの大根カレーそぼろ ご飯 牛乳
「とろとろあんの大根カレーそぼろ」には、蕨市でとれた大根が使われています。みんなの大好きなカレー味にする献立は、市内の小学生が考えてくれたものです。
12月5日:トルティージャ 親子豆サラダ ミネストラスープ はちみつパン 牛乳
「トルティージャ」は、じゃがいもや玉ねぎなどの具がたくさん入ったスペイン風オムレツです。
12月2日:たらのバジルフライ リボンマカロニサラダ 「はく埼玉ねぎスープ」 キャロットピラフ 牛乳
「はく埼玉ねぎスープ」は、蕨市内小学生のアイディアによる献立です。地域でとれた野菜を使っています。献立名に「埼玉」が隠れています。
12月1日:ボイルウインナー グリーンサラダ ホワイトシチュー アップルパン 牛乳
11月30日:ゼリーフライ かいそうサラダ 豚肉のそぼろ丼 ご飯 牛乳
「ゼリーフライ」は埼玉県行田市の郷土料理です。じゃがいもやおからを油で揚げたお料理です。小判(銭)の形をしていることから、「ゼニーフライ」が「ゼリーフライ」になったと言われています。
11月29日:豚肉のわらび生姜焼き ごぼうサラダ わらびを食べるスープ ご飯 りんごジュース
今日の豚肉のしょうが焼きには、蕨で生産された生姜が使われています。「わらびを食べるスープ」に入っている大根・白菜・長ねぎも、蕨市で収穫された野菜です。
11月28日:鶏のレモンガーリック焼き コールスローサラダ ABCスープ ライスボール 牛乳
11月25日:さばのからみ焼き 五色和え まゆたま汁 ご飯 牛乳
11月24日は「和食の日」です。かつおの厚削りでとっただしが使われています。「繭玉汁」は秩父市の郷土料理です
11月24日:武蔵野肉汁うどん 埼玉にんじん入りしゅうまい きゅうりのごま醤油和え 地粉うどん 牛乳
埼玉県は全国2位のうどん県です。埼玉県では、肉汁にうどんをつけて食べる「武蔵野うどん」が、古くから人々に親しまれてきました。「肉汁うどん」はさいたま市のB級グルメにもなっています。
給食の地粉うどんは、100%埼玉県産の小麦を使って作られています。
11月22日:鮭の和風フライ 青菜のサラダ たっぷりのきのこ炊き込みご飯 牛乳
炊き込みご飯には、しめじ・しいたけ・まいたけがたっぷり入っています。
11月21日:カレーフランク 秋のクリーム煮 フラワーロール 牛乳 みかん
11月18日:鶏のごま照り焼き 親子豆サラダ 彩の国味噌汁 ご飯 牛乳
「彩の国味噌汁」は、埼玉県で生産量の多い里芋・長ねぎ・小松菜が入った味噌汁です。