かつおは、今が旬のお魚です。「初がつお」といいます。春から夏に、太平洋を北上していきます。

秋には、北上したかつおが南下して戻ってきます。脂ののった「戻りがつお」の旬となります。

「春のクリーム煮」には、春が旬の野菜、玉ねぎ・じゃがいも・キャベツ・アスパラガスがたっぷり入っています。

★八十八夜・端午の節句献立★

5月は新茶のおいしい季節です。たらのフライの衣に「お茶の葉」が入っています。

「すまし汁」には、旬の筍と兜の形をしたかまぼこが入っています。

デザートは「柏餅」です。お餅が包んである「柏の葉」は、新しい芽が出るまで古い葉が落ちないことから、子孫繁栄の願いが込められています。

「ABCスープ」の中には、アルファベットの形のマカロニが入っています。

春の味覚「たけのこ」のごはんです。

「沢煮椀（さわにわん」とは、お肉と細切りにした野菜の入った汁もののことです。

今日の給食の沢煮椀には、豚肉と大根、人参、ごぼう、しいたけ、たけのこ、ほうれん草とたくさん（沢山）の野菜が入って、栄養もたくさん（沢山）です。