日本の給食は、明治22年に山形県の小学校で始まったとされ、その当時の献立は、焼き魚と漬物だったそうです。すいとん汁は、戦争中、食べ物が不足しているときによく食べられていました。

今週は「全国学校給食週間」です。コッペパンとジャムは、昭和の給食でよく出された献立です。

「くわい」は大きな芽が特徴の野菜です。「芽出たい（めでたい）」としておせち料理に使われます。埼玉県は、くわいの生産量が全国第2位です。

クッパをごはんにかけていただきます。

卒業を迎える６年生からリクエストの多かった「りんごのタルト」が、デザートに添えられました。

島原ばあちゃんの具雑煮には、お米で作った韓国のもち「トック」が入っています。

ミートボールのスパイシートマト煮込みは、カレー風味でミートボールがたくさんのおかずでした。３学期最初の給食でした。おいしい給食、ごちそうさまでした。

レンファ―タン（蓮花湯）は、具だくさんの中華風かき玉スープです。今日が２学期最後の給食でした。おいしい給食、ごちそうさまでした。

ビーフシチューの牛肉は、埼玉県ブランド和牛「武州和牛」のお肉です。赤と緑のサラダ、ツリー型のチキン、リースパンの献立で、クリスマスの気分も味わいました。

寒くなってきました。今日の献立「エスカロップ」「さんぺい汁」は、ともに北海道のお料理です。

「フォー・ガー」は、お米で作った麺「フォー」が入った、鶏肉のスープです。ベトナムのお料理です。

武州とは、武蔵の国すなわち埼玉のことです。

冬至の献立です。冬至にカボチャを食べたり、ゆず湯に入ると風邪をひかないと言われています。

ひき菜汁は、寒い地方でつくられる汁物です。「ひき菜」とは、細く切った野菜のことです。細く切った大根・人参・ごぼうが入っていました。