今日の給食
11月24日:厚焼き玉子 ★旨塩わらび白菜 ★鋳物汁 ご飯 牛乳
「旨塩わらび白菜」は、蕨の農家さんが育てた蕨の白菜のおかずです。
「鋳物汁」は、川口市のB級グルメです。昔、川口の鋳物工場で職人さんたちにふるまわれていたそうです。最後に加えるごま油が、溶けた鉄をイメージしています。
11月19日:小松菜メンチ 野菜の甘酢和え しゃくし菜のそぼろごはん 牛乳
「小松菜メンチ」の中には、埼玉県が生産量全国1位の小松菜が入っていました。
ご飯は、埼玉県秩父地方の名産品「しゃくし菜漬け」が入っています。口の中で、豚肉やたまごのそぼろとお漬物の味が広がりました。
11月18日:ボイルウインナー もやしのサラダ しりとりスープ 黒パン コーヒーミルク
「しりとりスープ」をよく見てみると、次のようなしりとりができました。
こまつな→なると→とうもろこし→しめじ→じゃがいも→もやし いろいろな具材が入り、栄養もとれます。
11月17日:鶏の照り焼き 青菜と白菜のごま和え けんちん汁 ご飯 牛乳
11月16日:さばのみぞれ煮 きりぼし大根のナムル 四川風こんにゃく煮込み ごはん 牛乳
11月15日:エビ入りグラタンフライ サワーキャベツ カレー風味の豆乳スープ はちみつパン 牛乳
11月12日:タイ風ポークソテー ごぼうサラダ フォー・ガー ご飯 牛乳
11月11日:★肉みそコロッケ ★小松菜サラダ 野菜スープ はちみつパン 牛乳
★肉みそコロッケには「秩父みそ」が使われています。
★ビタミンやミネラルが豊富な小松菜のサラダです。埼玉県は、小松菜の生産量が全国1位です。
11月10日:チキンステーキマスタードソース フレンチサラダ ★彩の国味噌シチュー ★わらびりんご蒸しパン 牛乳
★わらびりんご蒸しパンの袋を開けると、りんごの香りがしました。「わらびりんご」をペースト状にして練りこんだ蒸しパンでした。おいしかったです。
11月9日:豆腐ハンバーグのきのこあんかけ ★白菜のゆず漬物 きびだんご汁 ご飯 牛乳
★白菜のゆず漬物には、埼玉県毛呂山町で収穫された「ゆず」が使われています。