今日の給食
6月30日:にしんの生姜煮 青菜としめじのサラダ よしの汁 ご飯 牛乳 さくらんぼ
デザートのさくらんぼは、今が旬の果物です。山形県産の「佐藤錦」です。2粒をおいしく味わいました。
6月29日:かに玉 リャンバンサンスー ワンヅタン(肉団子のスープ) ごはん 牛乳
6月28日:いか米パン粉フライ コーンサラダ さやまっ茶スープパスタ スクールメロン 牛乳
「さやまっちゃスープパスタ」には、埼玉県狭山市でつくられた「狭山茶」が使われています。
6月25日:ゼリーフライ 豚肉としゃくし菜の炒め物 すったて風みそ汁 ご飯 牛乳
「彩の国ふるさと学校給食」の献立です。ゼリーフライは行田市、すったて風みそ汁は川島町の郷土料理、しゃくし菜は秩父地方で栽培されている野菜です。
6月24日:あじ香草焼き えだまめサラダ わらびじゃがいものトマト煮 ツイストパン 牛乳
「わらびじゃがいものトマト煮」には、蕨で収穫されたじゃがいもがたっぷり入っていました。西小の畑でも、じゃがいもがとれました。蕨の土地の恵みに感謝しながら、おいしくいただきました。
6月23日:レンコンとえびのよせあげ こんにゃくサラダ かてめし 牛乳 ブルーベリークレープ
「かてめし」は秩父の郷土料理で、「かて」とは、米に入れる具のことです。今日の「かて」は鶏肉、高野豆腐、昆布、かんぴょうなどです。。デザートの「ブルーベリークレープ」には、埼玉県美里町で収穫されたブルーベリーが使われています。
6月22日:野菜たっぷりキーマカレー ミートボール コールスローサラダ 麦ごはん 牛乳
6月21日:キッシュ風オムレツ のり塩ポテトビーンズ 武蔵野シチュー コッペパン 牛乳
「武蔵野」の川越では、さつまいもや小松菜が有名です。「武蔵野シチュー」武蔵野の野菜(さつまいも・小松菜)の入ったシチューです。
6月18日:和風きんぴら包み きゅうりのサラダ つみっこ ごはん 牛乳
「つみっこ」は、埼玉県本庄市の郷土料理です。小麦粉を練ったものを手で「つみとる」ようにちぎって鍋にいれていたことから、そう呼ばれるようになったそうです。昔、養蚕業が盛んだった頃、養蚕農家の人たちは、蚕のえさとなる桑の葉をつみとり、仕事の合間に「つみっこ」を食べていました。