今日の給食
12月9日:鶏肉の味噌煮 野菜の甘酢和え ひじきごはん 牛乳
12月8日:ちゃんぽん 蒸し餃子 こんにゃくサラダ ホット中華麺 牛乳
12月7日:さばの竜田揚げ 旨塩おかか みぞれ汁 ご飯 牛乳
「みぞれ汁」には、冬が旬の「大根」を大根おろしにして、たっぷりと入っています。
12月6日:豆腐ナゲット 和風サラダ とろとろあんの大根カレーそぼろ ご飯 牛乳
「とろとろあんの大根カレーそぼろ」には、蕨市でとれた大根が使われています。みんなの大好きなカレー味にする献立は、市内の小学生が考えてくれたものです。
12月5日:トルティージャ 親子豆サラダ ミネストラスープ はちみつパン 牛乳
「トルティージャ」は、じゃがいもや玉ねぎなどの具がたくさん入ったスペイン風オムレツです。
12月2日:たらのバジルフライ リボンマカロニサラダ 「はく埼玉ねぎスープ」 キャロットピラフ 牛乳
「はく埼玉ねぎスープ」は、蕨市内小学生のアイディアによる献立です。地域でとれた野菜を使っています。献立名に「埼玉」が隠れています。
12月1日:ボイルウインナー グリーンサラダ ホワイトシチュー アップルパン 牛乳
11月30日:ゼリーフライ かいそうサラダ 豚肉のそぼろ丼 ご飯 牛乳
「ゼリーフライ」は埼玉県行田市の郷土料理です。じゃがいもやおからを油で揚げたお料理です。小判(銭)の形をしていることから、「ゼニーフライ」が「ゼリーフライ」になったと言われています。
11月29日:豚肉のわらび生姜焼き ごぼうサラダ わらびを食べるスープ ご飯 りんごジュース
今日の豚肉のしょうが焼きには、蕨で生産された生姜が使われています。「わらびを食べるスープ」に入っている大根・白菜・長ねぎも、蕨市で収穫された野菜です。
11月28日:鶏のレモンガーリック焼き コールスローサラダ ABCスープ ライスボール 牛乳
11月25日:さばのからみ焼き 五色和え まゆたま汁 ご飯 牛乳
11月24日は「和食の日」です。かつおの厚削りでとっただしが使われています。「繭玉汁」は秩父市の郷土料理です
11月24日:武蔵野肉汁うどん 埼玉にんじん入りしゅうまい きゅうりのごま醤油和え 地粉うどん 牛乳
埼玉県は全国2位のうどん県です。埼玉県では、肉汁にうどんをつけて食べる「武蔵野うどん」が、古くから人々に親しまれてきました。「肉汁うどん」はさいたま市のB級グルメにもなっています。
給食の地粉うどんは、100%埼玉県産の小麦を使って作られています。
11月22日:鮭の和風フライ 青菜のサラダ たっぷりのきのこ炊き込みご飯 牛乳
炊き込みご飯には、しめじ・しいたけ・まいたけがたっぷり入っています。
11月21日:カレーフランク 秋のクリーム煮 フラワーロール 牛乳 みかん
11月18日:鶏のごま照り焼き 親子豆サラダ 彩の国味噌汁 ご飯 牛乳
「彩の国味噌汁」は、埼玉県で生産量の多い里芋・長ねぎ・小松菜が入った味噌汁です。
11月17日:あじの香草焼き コーンサラダ ワンタンスープ スクールメロン 牛乳
11月16日:ハヤシライス サツマイモのスペイン風オムレツ ピリ辛和え ご飯 牛乳 りんご
11月15日:いわしの生姜煮 ゆかり和え のらぼう菜入り沢煮椀 ごはん 牛乳
「のらぼう菜」は、飯能市や小川町で栽培されている野菜です。
11月11日:和風きんぴら包み 野菜のにんにく醤油和え しゃくし菜チャーハン 牛乳
「しゃくし菜」は、秩父市で古くから生産されている野菜です。
11月10日:ハンバーグバーベキューソース フレンチサラダ さつまいもホクホクシチュー さきたまキャロットパン 牛乳
11月9日:こまいフライ 青菜ともやしのナムル つみっこ ご飯 牛乳
11月は、彩の国ふるさと学校給食月間です。「つみっこ」とは、小麦粉を練って手でつみとるようにちぎったものです。埼玉県本庄市の郷土料理です。
「こまい」は、タラ科の白身魚です。
11月8日:あじフリッター リャンバンサンスー ぎゅうカルビクッパ ごはん 牛乳
「牛カルビクッパ」には、埼玉県産の牛肉と野菜がたっぷり入っています。
11月4日:にしんの昆布煮 大根サラダ 豚(とん)でけんちん汁 ご飯 牛乳
「豚(とん)でけんちん汁」は、「翔んで埼玉」にちなんだ献立名です。けんちん汁は各地で郷土料理とされています。埼玉県では、11月20日の「えびす講」に出されるお料理です。「えびす講」とは、1年間の出来事に感謝し、食べ物の収穫や商売繁盛を願い行事です。
11月2日:とんかつ 紅白ごま和え ちからもりもりあったかスープ ご飯 牛乳 いもようかん
今日は、運動会応援メニューです。「ちからもりもりあったかスープ」は、西小のお友達が考えた献立です。肉団子や野菜がたっぷり入っています。このスープを食べて、土曜日の運動会をがんばりましょう!
11月1日:肉団子のもち米蒸し 白菜の柚子つけもの 豚肉とじゃがいもの含め煮 ご飯 牛乳
11月は、「彩の国ふるさと学校給食月間」です。「白菜の柚子つけもの」の柚子は、埼玉県毛呂山町で収穫されています。
10月31日:インディアンスパゲティ かぼちゃコロッケ キャロットサラダ セサミバーンズ 牛乳
今日は、ハロウィン。かぼちゃのコロッケをいただきます。「インディアンスパゲティ」は、カレー味のスパゲティです。
10月28日:バサの竜田揚げ ひじきサラダ 豚汁 ご飯 牛乳
今日の竜田揚げのお魚は、サバではなく「バサ」です。あまり聞きなれない名前ですが、フィッシュバーガーなどにもよく使われている白身のお魚です。
10月27日:チキンピカタ きゅうりのサラダ ポークビーンズ バターロール 牛乳
10月26日:さんまの生姜煮 小松菜サラダ 鶏肉と里芋のほっこり煮 ご飯 牛乳
本日も、秋を味わう献立です。「さんま」や「里芋」は秋が旬です。旬の食材は、栄養もたっぷりです。
10月25日:森のこカレー ロールキャベツ コーンサラダ ご飯 牛乳 ラ・フランスゼリー
森のこカレーは秋を味わう、きのこたっぷりのカレーです。しめじ、まいたけ、マッシュルームが入っています。
ラ・フランスは、フランス生まれの洋梨で、秋に旬を迎えます。
10月24日:鶏と野菜のフリット こんにゃくサラダ ニョッキの豆乳スープ はちみつパン 牛乳
10月21日:カツオカツ 切り干し大根の炒め煮 さつまいもご飯 牛乳
さつまいもご飯には、さつまいもがたっぷり入っています。自然の甘さが味わえます。
10月20日:ミートボール リボンマカロニサラダ 野菜スープ ツイストキャラメルあげパン 牛乳
10月19日:ほっけのねぎ味噌焼き 枝豆サラダ かみなり汁 ごはん 牛乳 柿
10月18日:とり肉のからあげ 野菜の甘酢和え 肉じゃが ごはん 牛乳
10月17日:味噌ラーメン 蒸ししゅうまい ごぼうサラダ ホット中華麺 牛乳
10月14日:塩だれ豚丼 きゅうりのごま醤油和え けんちん汁 ご飯 牛乳
10月13日:鶏肉のケチャップ煮 親子豆サラダ マカロニのクリーム煮 ミックスブレッド ぶどうジュース
10月12日:プルコギ 切り干し大根の中華風サラダ 春雨スープ ご飯 牛乳
10月11日:さば西京あげ うましおキャベツ さわに椀 ごはん 牛乳
10月7日:ハンバーグのきのこあんかけ コールスローサラダ チキンピラフ 牛乳
教のハンバーグは、秋を味わえるハンバーグです。あんかけには3種類のきのこが入っています。しめじ・えのきだけ・まいたけです。
10月5日:いわしのガーリック竜田揚げ もやしのサラダ さつま汁 ご飯 牛乳
10月4日:春巻 かおりづけ 四川豆腐 ごはん 牛乳
10月3日:さわら香草焼き フレンチサラダ ミネストラスープ クロワッサン 牛乳
9月30日:鶏の照り焼き かいそうサラダ 豚汁 ご飯 牛乳
9月29日:キャラメルポテト カラフルサラダ ミートボールのスパシートマト煮込み マーブル食パン(ココア) 牛乳
赤・黄・緑と色とりどりの「カラフルサラダ」には、パプリカ・コーン・きゅうり・枝豆・キャベツが入っています。
9月28日:蒸し餃子 こんにゃくサラダ ジャーチャン豆腐 ご飯 牛乳 梨
「ジャーチャン豆腐」は中華料理のひとつで、漢字で「家常豆腐」と書きます。家で常に食べられる豆腐料理という意味です。玉ねぎ・たけのこ・にんじん・ピーマン・しいたけ・豚肉に厚揚げがたっぷり入っています。
9月27日:にしんの生姜煮 だいコーンサラダ 食べるスタミナスープ ご飯 牛乳
「だいコーンサラダ」は、大根・コーン・きゅうりが入っています。
「食べるスタミナスープ」には、にんにく・しょうが・にらがたっぷり入っています。