6月18日:和風きんぴら包み きゅうりのサラダ つみっこ ごはん 牛乳 投稿日時 : 2021/06/18 校長 「つみっこ」は、埼玉県本庄市の郷土料理です。小麦粉を練ったものを手で「つみとる」ようにちぎって鍋にいれていたことから、そう呼ばれるようになったそうです。昔、養蚕業が盛んだった頃、養蚕農家の人たちは、蚕のえさとなる桑の葉をつみとり、仕事の合間に「つみっこ」を食べていました。 Tweet - -
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