冬野菜ビーフカレーには、冬野菜のカリフラワーやほうれん草が入っています。カリフラワーは、ビタミンCや食物繊維が豊富が多く含まれる冬の野菜です。ほうれん草は、鉄分、ビタミンC、カロテンなど栄養たっぷりの冬野菜です。