2021年2月の記事一覧
2月26日:鶏肉の温州ミカンソースかけ かぶら漬け 鯛茶漬け ご飯 牛乳 いちご
今日は「愛媛県フェア」です。愛媛県産の真鯛の入った汁をご飯にかけて、「鯛茶漬け」にしていただきます。愛媛県特産の「温州ミカン」や「緋(あけ)のかぶら」にちなんだ献立となっています。新鮮な春のいちごもおいしかったです。
2月25日:野菜たっぷりキーマカレー ボイルウインナー 海そうサラダ 麦ご飯 牛乳
2月24日:担担麺 小籠包 切り干し大根のナムル 牛乳
2月22日:あじ香草フライ じゃがベーコン コーンシチュー ソフトフランス りんごジュース
2月19日:カツオごま風味フライ 青菜としめじのサラダ かしわ飯 牛乳
2月18日:チキンステーキマスタードソース はな野菜のサラダ ABCスープ ツイストあげパン 牛乳
ツイストあげパン・チキンステーキマスタードソースは、「卒業生のリクエスト給食」で人気のあった献立です。ごちそうさまでした。
2月17日:さばからみやき きゅうりともやしのごまじょうゆあえ わかめごはん こんさいたっぷりみそ汁 牛乳
脂がのっていて、やわらかい食感のさばのからみ焼きでした。根菜たっぷりみそ汁は、大きな里芋が入っていて、食べ応え十分なみそ汁で美味しかったです。ごちそうさまでした。
2月16日:ごぼとん コーンサラダ おおびら汁 ごはん 牛乳 マスカットゼリー
「ごぼとん」はごぼうと豚肉の入った長野県のご当地グルメです。「おおびら(大平)汁」も長野県の郷土料理です。「大平」は「大いなる大地」を意味していて、大地の恵みである野菜を煮込んだ、冠婚葬祭に欠かせないお料理となっています。
2月15日:ハートハンバーグ フレンチサラダ ホタテ入りジュリエーヌスープ バターロール 牛乳
ハートの形をしたハンバーグです。
2月12日:にしんの昆布煮 菜の花ソテー けんちょう ご飯 牛乳
「けんちょう」は大根、人参、豆腐などを甘塩っぱく味付けをした山口県の郷土料理です。
春の訪れを知らせてくれる菜の花は、2~3月が旬です。ビタミンCを多く含むので、風邪対策にもよいそうです。