2021年11月の記事一覧
11月30日:★小江戸カレー ミートボール ★わらび大根のゆかり和え 麦ごはん 牛乳
小江戸・川越は、さつまいもやほうれん草をたくさん生産しています。「小江戸カレー」には、さつまいもとほうれん草が入っています。
蕨でも大根が生産されています。西小放課後子ども教室の畑でも、大根がぐんぐん育っています。これから大根がますますおいしくなる季節ですね。
11月29日:たこさんたこ焼き カラフルサラダ 秋のチャウダー チーズパン 牛乳
11月26日:★豚肉のカレー蕨しょうが焼き 野菜のにんにく醤油和え ★のらぼう菜入り沢煮椀 ご飯 牛乳
豚肉のしょうが焼きには、蕨産のしょうがが使われています。
のらぼう菜は、埼玉県飯能市や小川町で栽培されています。ちょうど本日、西小5年生が、小川町に林間学校に出かけました。
11月25日:給食はお休み
就学時健康診断のため、西小の給食はお休みです。
11月24日:厚焼き玉子 ★旨塩わらび白菜 ★鋳物汁 ご飯 牛乳
「旨塩わらび白菜」は、蕨の農家さんが育てた蕨の白菜のおかずです。
「鋳物汁」は、川口市のB級グルメです。昔、川口の鋳物工場で職人さんたちにふるまわれていたそうです。最後に加えるごま油が、溶けた鉄をイメージしています。
11月19日:小松菜メンチ 野菜の甘酢和え しゃくし菜のそぼろごはん 牛乳
「小松菜メンチ」の中には、埼玉県が生産量全国1位の小松菜が入っていました。
ご飯は、埼玉県秩父地方の名産品「しゃくし菜漬け」が入っています。口の中で、豚肉やたまごのそぼろとお漬物の味が広がりました。
11月18日:ボイルウインナー もやしのサラダ しりとりスープ 黒パン コーヒーミルク
「しりとりスープ」をよく見てみると、次のようなしりとりができました。
こまつな→なると→とうもろこし→しめじ→じゃがいも→もやし いろいろな具材が入り、栄養もとれます。