2022年5月の記事一覧
5月31日:にしんのしょうが煮 味噌マーボー豆腐 切り干し大根のナムル ご飯 牛乳
5月30日:アンサンブルエッグ グリーンサラダ 野菜スープ ツイスト揚げパン 牛乳
5月27日:ししゃもフライ もやしのサラダ 豚汁 ご飯 牛乳
5月26日:野菜かき揚げ ひじきサラダ カレーうどん(地粉うどん) 牛乳
5月25日:さわらのゆうあん焼き じゃがいものそぼろ煮 青菜ともやしのごま和え ご飯 牛乳
5月24日:蒸し餃子 ホイコーロー わかめスープ ご飯 牛乳
5月23日:ハンバーグデミグラスソース 枝豆サラダ グリーンポタージュ セサミバンズ りんごジュース
5月20日:和風きんぴら包み きゅうりのサラダ キムチチャーハン 牛乳
5月19日:ピーマンの肉詰めフライ コーンサラダ ポークビーンズ コッペパン 牛乳
5月18日:かつおのごま風味フライ リャンバンサンスー トックスープ ご飯 牛乳
かつおは、今が旬のお魚です。「初がつお」といいます。春から夏に、太平洋を北上していきます。
秋には、北上したかつおが南下して戻ってきます。脂ののった「戻りがつお」の旬となります。
5月17日:いわしの梅醤油煮 こんにゃくサラダ ひきな汁 ご飯 牛乳
5月16日:ミートボール キャロットサラダ 豆乳スープ こどもパン 牛乳
5月13日:オムレツ 香り漬け チキンカレー ご飯 牛乳
5月12日:ボイルフランク 小松菜サラダ 春のクリーム煮 パインパン 牛乳
「春のクリーム煮」には、春が旬の野菜、玉ねぎ・じゃがいも・キャベツ・アスパラガスがたっぷり入っています。
5月11日:鶏のごま照り焼き 和風サラダ かきたま汁 ご飯 牛乳
5月10日:さばのスタミナ焼き ごぼうサラダ 八宝菜 ごはん 牛乳
5月9日:鮭フライ リボンマカロニサラダ お団子スープ バターロール 牛乳
5月6日:たらのお茶フライ ゆかり和え すまし汁 わかめご飯 牛乳 柏餅
★八十八夜・端午の節句献立★
5月は新茶のおいしい季節です。たらのフライの衣に「お茶の葉」が入っています。
「すまし汁」には、旬の筍と兜の形をしたかまぼこが入っています。
デザートは「柏餅」です。お餅が包んである「柏の葉」は、新しい芽が出るまで古い葉が落ちないことから、子孫繁栄の願いが込められています。