今日の給食

2022年11月の記事一覧

11月24日:武蔵野肉汁うどん 埼玉にんじん入りしゅうまい きゅうりのごま醤油和え 地粉うどん 牛乳

埼玉県は全国2位のうどん県です。埼玉県では、肉汁にうどんをつけて食べる「武蔵野うどん」が、古くから人々に親しまれてきました。「肉汁うどん」はさいたま市のB級グルメにもなっています。

給食の地粉うどんは、100%埼玉県産の小麦を使って作られています。

11月4日:にしんの昆布煮 大根サラダ 豚(とん)でけんちん汁 ご飯 牛乳

「豚(とん)でけんちん汁」は、「翔んで埼玉」にちなんだ献立名です。けんちん汁は各地で郷土料理とされています。埼玉県では、11月20日の「えびす講」に出されるお料理です。「えびす講」とは、1年間の出来事に感謝し、食べ物の収穫や商売繁盛を願い行事です。