2022年11月の記事一覧
11月30日:ゼリーフライ かいそうサラダ 豚肉のそぼろ丼 ご飯 牛乳
「ゼリーフライ」は埼玉県行田市の郷土料理です。じゃがいもやおからを油で揚げたお料理です。小判(銭)の形をしていることから、「ゼニーフライ」が「ゼリーフライ」になったと言われています。
11月29日:豚肉のわらび生姜焼き ごぼうサラダ わらびを食べるスープ ご飯 りんごジュース
今日の豚肉のしょうが焼きには、蕨で生産された生姜が使われています。「わらびを食べるスープ」に入っている大根・白菜・長ねぎも、蕨市で収穫された野菜です。
11月28日:鶏のレモンガーリック焼き コールスローサラダ ABCスープ ライスボール 牛乳
11月25日:さばのからみ焼き 五色和え まゆたま汁 ご飯 牛乳
11月24日は「和食の日」です。かつおの厚削りでとっただしが使われています。「繭玉汁」は秩父市の郷土料理です
11月24日:武蔵野肉汁うどん 埼玉にんじん入りしゅうまい きゅうりのごま醤油和え 地粉うどん 牛乳
埼玉県は全国2位のうどん県です。埼玉県では、肉汁にうどんをつけて食べる「武蔵野うどん」が、古くから人々に親しまれてきました。「肉汁うどん」はさいたま市のB級グルメにもなっています。
給食の地粉うどんは、100%埼玉県産の小麦を使って作られています。
11月22日:鮭の和風フライ 青菜のサラダ たっぷりのきのこ炊き込みご飯 牛乳
炊き込みご飯には、しめじ・しいたけ・まいたけがたっぷり入っています。
11月21日:カレーフランク 秋のクリーム煮 フラワーロール 牛乳 みかん
11月18日:鶏のごま照り焼き 親子豆サラダ 彩の国味噌汁 ご飯 牛乳
「彩の国味噌汁」は、埼玉県で生産量の多い里芋・長ねぎ・小松菜が入った味噌汁です。