2021年6月の記事一覧
6月16日:【彩の国ふるさと学校給食献立】かれいの木の芽香る甘酢あんかけ のらぼう菜と油揚げの煮びたし わらびを食べるスープ ごはん 牛乳
蕨の農家さんが作った「木の芽(山椒の葉)」が使われています。「のらぼう菜」は、埼玉県飯能市や小川町で栽培されているめずらしい野菜です。スープには、蕨で生産される野菜である「大根」「白菜」「長ネギ」が入っています。(季節の関係で、本日は市場の野菜となります。)
今日は、西小の開校記念日です。西小は73歳になりました。西小、おめでとう!ふるさと給食献立でお祝いです!
6月15日:さといもコロッケ 大根サラダ 八宝菜 ごはん 牛乳
埼玉県は、品質のよい里芋がたくさん生産されています。(平成30年の収穫量全国1位)埼玉県産の里芋でつくられたコロッケです。
6月14日:ハンバーグデミグラスソース キャベツの千切り ジュリエーヌスープ こどもパン 牛乳
「ジュリエーヌスープ」とは、千切りの野菜が入ったスープです。
6月11日:さば麹焼き 茎わかめのサラダ 和楽備茶漬け ごはん りんごジュース
「和楽備(わらび)茶漬け」は、蕨商工会議所が開発した新名物です。蕨が昔、宿場町として栄えていたころ、お茶屋さんで茶漬けが出されていたことから考えられたメニューです。「第3回埼玉B級グルメご当地グルメ王決定戦」で第3位を受賞しています。
6月10日:とうふラーメン(ホット中華麺) にんじん入りシューマイ 小松菜サラダ 牛乳
今日は、彩の国ふるさと学校給食献立です。とうふラーメンは埼玉B級グルメのひとつです。シューマイには埼玉県で収穫されたにんじんが入っています。小松菜は、埼玉県が生産量全国1位の野菜です。
6月9日:いわしの甘露煮 もやしとキャベツのナムル うめじゃこごはん 牛乳
6月は、梅の実の収穫時期です。ちりめんじゃこに刻んだ梅が入った、旬の味の炊き込みご飯です。
6月8日:ねぎ味噌パオズ 中華風切り干し大根 トックスープ ご飯 牛乳
6月7日:かみかみイカメンチ 親子豆サラダ 白菜のインド風煮 ソフトフランス 牛乳
「かみかみイカメンチ」は、噛みごたえがあります。よく噛むことは、歯やあごの成長につながります。
「白菜のインド風煮」は、ほんのりカレー味がしました。