2021年2月の記事一覧
2月12日:にしんの昆布煮 菜の花ソテー けんちょう ご飯 牛乳
「けんちょう」は大根、人参、豆腐などを甘塩っぱく味付けをした山口県の郷土料理です。
春の訪れを知らせてくれる菜の花は、2~3月が旬です。ビタミンCを多く含むので、風邪対策にもよいそうです。
「けんちょう」は大根、人参、豆腐などを甘塩っぱく味付けをした山口県の郷土料理です。
春の訪れを知らせてくれる菜の花は、2~3月が旬です。ビタミンCを多く含むので、風邪対策にもよいそうです。
献立:ごはん、牛乳、あつあげのみそしる、いわしのカボスみそに、ゆかりあえ