「ホワイトシチュー」は卒業生のリクエスト給食です。

今週は、「全国学校給食週間」です。「コッペパン＆いちごジャム」は、昭和２０～３０年代の学校給食の定番メニューでした。

「くわい」は、大きな芽が出ることから「芽出たい（めでたい）」として、お正月の料理に使われます。埼玉県は、くわいの産地で、全国に出荷されています。

「ハンバーグデミグラスソース」は子どもたちに大人気。卒業生のリクエスト給食です。

「具密度満点おでん」は市内の小学生が考えた献立です。「人口密度日本一の蕨市」を鍋の中でイメージしたそうです。つみれ・ちくわ・こんぶ・さつま揚げ・ちくわぶ・こんにゃく・人参・大根・じゃがいもと、いつもより具がたっぷり入っています。

「さばの味噌ネギ炒め」は二中の生徒さんが考えたメニューです。①埼玉県で収穫される長ネギと小松菜を使用　②記憶力アップに良いとされるサバを使用　③腸の健康によい発酵食品の味噌を使用　といった特徴があります。よく考えられた素晴らしいメニューですね。　サバの水煮を利用して、ご家庭でもお試しいただいてはいかがでしょうか。